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青島野餛飩退路進店 網友:進店就沒感覺了

2019-06-06 09:48:58
來源:青島新聞網
責任編輯:光影

原標題:青島野餛飩消失變招牌菜!網友支持率50.9%

盛夏來臨,青島特色的野餛飩不見了!近日,青島開展的市容秩序提升行動,自6月1日起,青島在全市范圍內組織開展為期一個月的占路經營專項整治行動。其中,要求固定燒烤門店落實“兩齊一入”標準,對“野燒烤”“野餛飩”等流動攤點實施不間斷拉網巡查,抓早抓小、露頭就打、嚴管重罰。

此次專項行動要在鞏固前期整治成果的基礎上,集中力量、突出重點、重拳出擊,對占路經營(含臨街店鋪跨門經營、亂堆亂放、露天燒烤、無照商販、市場“冒市”)突出問題實施專項整治,攻克一批長期未徹底解決或反復回潮的難點熱點問題,有力服務保障中高考、博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會等重要活動順利進行,持續優化端午節假期、旅游旺季市容環境秩序,助力城市品質改善提升。

據報道,僅去年就清理了非法野燒烤、野餛飩、違法路邊攤至少3300處。青島市民游客也普遍感嘆:曾經的青島網紅野餛飩,好像徹底消失了……有微博發布一項青島整治野餛飩的投票,支持率占50.9%,僅以微弱優勢領先于不支持。記者也走訪了青島市幾家野餛飩,一探究竟。

野餛飩退路進店 變身“招牌菜”

之前在臺東十分有名的一家野餛飩店主表示,“野餛飩鼎盛時期,小桌子甚至都直接擺在公交車進站的車道上。人多的時候,一時間二十多桌都能坐滿。翻臺率更是十分可觀的。既然大家都愛吃這口,我們就進店經營,不擺路邊攤了,這是作為商戶的最好的選擇。”

“炎炎夏日,喝著青島啤酒,再吃點青島標志性的野餛飩,快似神仙啊!野餛飩沒了,有點想念。”一名網友表示。

記者來到臺東夜市也發現,這里的商戶烤冷面、炸串、烤生蠔的確不少,卻很少有商家在經營野餛飩。不過在一些街角的飯店,野餛飩已經成為了一道名菜出現在商家的牌匾上,這道名菜的價格穩定在12元上下。為了迎合食客的需求,打著野餛飩招牌的商家也基本營業至凌晨2、3點左右。

支持者:煙氣、噪音、污染、衛生都是隱患

青島市人民政府新聞辦在微博發起了一項關于整治野餛飩、路邊占道經營的投票,一共有1001人參與,509票支持,492票不支持。支持率以微弱優勢領先。

在兩派聲音中,支持者“晨翔視界”表示,“無論從環境還是衛生都需要整治。煙氣、噪音、收攤后地上的油漬,都對環境造成了影響。衛生許可、經營許可、廚師服務員健康證都沒有監管。這些統統都是隱患。”也有網友吐槽不支持的人,“那些不支持的,開在你家樓下試試唄,半夜酒蒙子嗷嗷叫,誰受得了!而且為什么非要在路邊吃,進店吃你吃不開?!”

不支持者:進店沒感覺激活夜生活

網友雨虹青青表示,“每個城市都應該有城市的特色和亮點,比如青島的野餛飩,可以適當地占路經營,但要干凈,要收拾,要有美感,制定一個細致的標準去約束商家,在不影響市容的情況下,保留城市特色,畢竟青島人的需求在那呢。”

“我覺得既然要釋放城市的夜生活活力,這個野餛飩可是功不可沒的啊!大家都是三五成群地夜晚出來吃個夜宵,進店就沒感覺了!城市主干道肯定不行,但是一些特色小街小巷,夜市等等,完全可以保留。”不支持的網友如是說。

(見習記者 宋波鴻)

[來源:青島新聞網 編輯:光影]
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